Questa Cookie Policy descrive i cookie e gli strumenti simili usati dal sito www.ganascino.it.

Il sito usa strumenti tecnici necessari e Google Analytics 4 solo previo consenso. Non usa cookie di profilazione pubblicitaria, remarketing, pixel pubblicitari, Google Ads, Meta Pixel, YouTube embed, Google reCAPTCHA, Calendly o sistemi di prenotazione esterni incorporati.

Quando il modulo di contatto è attivo, può essere usato il servizio anti-spam Cloudflare Turnstile, alternativa rispettosa della privacy ai classici CAPTCHA: serve solo a distinguere gli utenti reali dai bot, non profila la navigazione e non viene usato per pubblicità (vedi punto 4-bis).

I cookie sono piccoli file di testo salvati dal browser quando l’utente visita un sito. Funzioni simili possono essere svolte da altri strumenti di archiviazione o identificazione, come localStorage, sessionStorage e script di tracciamento.

Secondo le Linee guida del Garante Privacy, i cookie tecnici non richiedono consenso preventivo ma devono essere indicati. I cookie e gli strumenti analitici non tecnici richiedono invece consenso libero, specifico, informato e revocabile.

2. Strumenti tecnici necessari

Questi strumenti servono al funzionamento del sito e non possono essere disattivati tramite banner. L’utente può comunque cancellarli dalle impostazioni del browser.

Nome	Tipo	Durata	Finalità
`cookie-consent`	Cookie HTTP di prima parte	6 mesi	Memorizza la scelta sul consenso analytics: accettazione, rifiuto o preferenza personalizzata.
`theme`	`localStorage` di prima parte	Fino a cancellazione manuale	Memorizza la preferenza tema chiaro/scuro. Se assente, il sito usa la preferenza di sistema del browser.
`vetrina-announcement-v1`	`sessionStorage` di prima parte	Sessione browser	Memorizza la chiusura del banner di annuncio quando presente.

3. Google Analytics 4

Il sito è predisposto per usare Google Analytics 4 (GA4) per statistiche aggregate sull’uso delle pagine. GA4 viene caricato solo dopo consenso espresso alla categoria “analytics” tramite il banner cookie.

Prima del consenso:

il tag Google Analytics non viene iniettato;
non vengono inviati eventi analytics;
la navigazione resta pienamente disponibile.

Dopo il consenso:

Provider	Cookie indicativi	Durata indicativa	Finalità
Google Analytics 4	`_ga`, `_ga_<measurement-id>` e cookie equivalenti	Fino a 24 mesi	Misurare visite, pagine viste, provenienza, dispositivo/browser e interazioni essenziali in forma statistica.

Il sito non usa Google Analytics per pubblicità personalizzata. I segnali advertising sono mantenuti negati nel codice di consenso (ad_storage, ad_user_data, ad_personalization).

Google dichiara che GA4 non registra né conserva indirizzi IP individuali. Per il traffico UE, l’IP viene usato per derivare informazioni geografiche approssimative e poi scartato.

4. Mappa OpenStreetMap

Le pagine con mappa incorporata caricano un iframe da www.openstreetmap.org.

Servizio	Quando viene caricato	Dati/cookie possibili
OpenStreetMap embed	Nelle pagine che mostrano la mappa del locale	Dati tecnici di connessione e possibili cookie tecnici gestiti da OpenStreetMap Foundation secondo la propria informativa.

4-bis. Cloudflare Turnstile (anti-spam del modulo di contatto)

Se il modulo di contatto è attivo e Turnstile è configurato, le pagine del modulo caricano uno script da challenges.cloudflare.com. Turnstile è uno strumento di sicurezza che protegge il modulo dagli invii automatizzati.

Servizio	Quando viene caricato	Dati/storage possibili
Cloudflare Turnstile	Solo nelle pagine con modulo di contatto attivo	Dati tecnici di connessione, segnali del browser ed eventuali identificatori temporanei gestiti da Cloudflare per la verifica anti-bot, senza profilazione pubblicitaria.

Trattandosi di una misura di sicurezza strettamente necessaria a erogare il servizio richiesto (l’invio del modulo), Turnstile rientra tra gli strumenti tecnici e non richiede consenso preventivo; la sua presenza è comunque indicata in questa informativa.

5. Gestione del consenso

Quando Google Analytics è configurato, al primo accesso compare un banner con tre scelte:

Rifiuta analytics: con un solo clic mantiene attivi solo gli strumenti tecnici necessari e rifiuta tutti i cookie non tecnici;
Personalizza: permette di scegliere la categoria analytics;
Accetta tutti: abilita Google Analytics.

Il pulsante di rifiuto è presente già al primo livello del banner e ha la stessa evidenza grafica del pulsante di accettazione, così che rifiutare sia facile quanto accettare. Nessuna categoria non tecnica è preselezionata e la chiusura del banner senza scelta non equivale ad accettazione.

La scelta è salvata nel cookie cookie-consent per 6 mesi.

Il consenso può essere revocato in qualsiasi momento dal link Impostazioni cookie nel footer. Dopo la revoca, il sito disabilita il tracciamento analytics nella sessione corrente e, al caricamento successivo, non inietta più lo script Google Analytics.

Se il provider analytics è predisposto ma il Measurement ID Google Analytics non è ancora inserito, il banner può comunque raccogliere la preferenza dell’utente. In assenza di Measurement ID, però, il sito non carica Google Analytics e non invia eventi a Google.

Ogni browser permette di cancellare cookie, localStorage e sessionStorage dalle impostazioni privacy. La cancellazione può rimuovere anche preferenze tecniche come tema e consenso cookie.

7. Titolare del trattamento

Il titolare è Il ganascino di Andrea Riva &c snc, P.IVA / C.F. 01344800196, con sede operativa in Piazza Italia 19, 26040 San Martino del Lago (CR), Italia.

Per il trattamento dei dati personali collegato a cookie e strumenti di tracciamento, vedi anche la Privacy Policy.

8. Aggiornamenti

Questa Cookie Policy può essere aggiornata in caso di modifiche tecniche, normative o organizzative. La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina.

Ultimo aggiornamento: 25 giugno 2026.

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